• Thursday June 4,2020

Требала би се чудити Нутелле?

Чоколадни намаз повезан је са карциномом, али ево зашто бисте се бринули.

Фото: иСтоцкпхото

Кад сам био мали, долазили смо сваке недјеље поподне код мојих дједова Талијана. Једва сам чекао да загрлим Нону и онда ћу јој уручити најбољу ужину свих времена: Нутелла се раширила између двије кришке бијелог хљеба, стиснута унутар омотача папирног пешкира. Марамица је ипак била бескорисна. Ни кап чоколадно-лешников намаз није ми успела са усана.

Још увијек волим ствари али су прерасле из Вондер хљеба у хрскаву багуету и моја дјеца то исто раде, али их никад не добијају (кад се то е, шире се на цијели- зрно зрна). Једна стакленка траје месецима у нашем ормару и захваљује се делимично палмином уљу за прављење наслова које садржи. Можда сте били сведоци панике друштвених медија ове недеље: Нутелла узрокује рак ! Живот више не вреди живети!

Нека га успори. Још у мају, Европска агенција за сигурност хране (ЕФСА) објавила је изјаву у којој је идентификовала једињења која изазивају рак у палмином уљу. У Нутелли-у се налази палмино уље и хиљаде других производа, укључујући храну за ужину, слаткише, маргарин и производе за личну негу попут пасте за зубе и шампона, али изјава ЕФСА-е заправо није прст у Нутелли, или било коме другом. Па зашто сада ово осветљавање интернета? Јучер је објављено да је произвођач Нутелле Ферреро пркосно рекао да неће замијенити палмино уље у његовом намазу, које је у Италији бонафидна храна за доручак.

Ферреро каже да нема бољег састојка од палминог уља како би се Нутелла одржала глатком или стабилном полицом (нема везе, да би алтернативна уља коштала пуно више од палминог уља, због чега се толико широко користи и због чега је последично везан за озбиљна питања заштите животне средине. другу причу за други пут). Компанија такође инсистира на томе да одговорно прерађује палмино уље и његов производ не представља ризик за здравље онима који у њему уживају. Да би се превише поједноставила веома научна изјава ЕФСА-е, забринутост је следећа: Када се палмино уље прерађује на врло јакој топлоти, која је потребна да би се постигла његова боја и мирис, постоје два канцерогена једињења (позната као 3-МЦПД и ГЕ). произведено. Научници из ЕФСА-е су открили да су ове хемикалије проузроковале већу учесталост бубрежних проблема и тумора код пацова. Кажу да високи нивои ових једињења могу бити опасни по здравље, нарочито за децу млађу од 10 година. ЕФСА такође каже да је потребно још истраживања.

Ево: ствар је у томе: нико, укључена дјеца (можда посебно?), Не би требала јести огромне количине Нутелле-а или било којег другог палминог уља које садржи грицкалице. Нутелла је на крају свега 50 процената шећера. Ваља напоменути да иако је Свјетска здравствена организација поставила исте ризике као и ЕФСА, ни она, ни америчка Управа за храну и лијекове нису забранили састојак или препоручили потрошачима да га престану јести. Мој план је да извадим исту теглу из ормара као пригодну посластицу.

Ако наиђете на проблеме везане уз Нутеллу или се бринете због здравствених ризика, уживајте у нашој изврсној домаћој верзији са три састојка. Садржи лешнике, мед и чоколаду. То је још увек дозвољено, зар не?

Овде је рецепт.

И мудрим речима недавног твита Јеннифер Лопез: Раширите љубав дебело као што бисте и ви ширили Нутеллу.


Занимљиви Чланци

Највеће опасности од гушења за децу

Највеће опасности од гушења за децу

Многе ствари око вашег дома могу постати опасности од гушења. Ево како их препознати и умањити њихову опасност. Фото: иСтоцкпхото Гушење се може догодити у било којем узрасту, али деца се суочавају са већим ризиком од гушења уколико су млађа од пет година. У овом узрасту дечји путеви су величине отприлике ружичастог прста, што значи да није потребно много да се нешто заглави. Како спречити гушење Превенција је кључна када је у питању гушење. Увек надгледајте с

20 најбољих рецепата за продају колача

20 најбољих рецепата за продају колача

Сећате се тог времена да сте скоро заборавили на продају школске торте? Ови рецепти имају леђа. Неки су супер једноставни, други су за љубав према печењу. Одаберите своју авантуру. 20 погледајте фотографије слајдова

Моја ћерка мрзи своје мршаве руке и само пет

Моја ћерка мрзи своје мршаве руке и само пет

Мрзим руке. Мрзим како ми се кожа љушти. Фото: иСтоцкпхото Склопљено рубље у мојим рукама пало је на тепих прекривен псима. Моја петогодишњакиња је управо закуцала за њу трицепсе и рекла ми: "Мрзим руке. Мрзим како ми се кожа љушти. Соба коју дели са сестром малишана врти се вртлог приче о спавању, бојице и коцкице пуне тутуса. Маме и тате покушавају се припремит

10 празничних модних потрепштина за маме

10 празничних модних потрепштина за маме

Посетите породицу за празнике? Овај ормар са 10 комада захтеваће да изгледате елегантно у свакој прилици, од породичних вечера до шетње у тој зимској земљи чуда. 9 погледајте фотографије слајдова

Славна бебена имена која су нас изненадила

Славна бебена имена која су нас изненадила

Будући да нас је Јессица Симпсон изненадила избором имена свог беба, саставили смо списак осталих познатих беби имена које нисмо баш очекивали. И да ... гледамо у тебе, Алициа Силверстоне! 8 погледајте фотографије слајдова

Разумевање тинејџерских емоција

Разумевање тинејџерских емоција

Млади тинејџери требају подршку родитеља да би се носили са новим, интензивним емоцијама Почиње тужна музика. Слике штенаца који се надају, лица притиснутог у кавезима, лепршају преко екрана. Једно усамљено бело штене зури, док друге штенце однесу њихове нове породице. Тада се напокон отварају врата кавеза и штене се помиче од радости кад је конач